terça-feira, 20 de setembro de 2011

Doce de figos

Mais uma compota para a colecção de frascos que já ocupam um lugar considerável na despensa, à espera de migrarem, devidamente decorados, para uma oferta gulosa. Foram os últimos figos deste balde que tiveram este doce destino.

Ingredientes:
3 kg de figos frescos, lavados e com casca, em pedaços
1 kg de açúcar
1 pau de canela
3 cravos da índia 
1 colher(café) de gengibre em pó
Preparação:
Colocar os ingredientes num tacho e levar ao lume brando até atingir o ponto de estrada. Guardar em frascos esterilizados e pasteurizar para guardar, como expliquei aqui.

16 comentários:

  1. Que delícia...Ainda ontem falava om meu filho sobre as compotas lindas das amigas blogueiras...Essa á mais uma.

    Na casa dele tem maçãs...Não dão conta! beijos,chica

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  2. Deve ter ficado bem bom, com todas essas especiarias. A figueira do meu pai já dá poucos. Tem chovido, por isso estão a acabar. Mas aproveitei-os bem :) Fartei-me de os comer ao natural e cozinhados de diferentes maneiras. Um beijinho

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  3. Olá Lina!
    Vim conhecer seu blog e gostei muito.
    Este doce de figo deve estar uma delicia.
    Bjs...

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  4. Adoro doce de figos Lina, a cor está linda, a rosa é linda, sua toalhinha é linda.... Amei tudo. Uma ótima quarta pra vc amiga...beijinhos

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  5. Tem um aspecto muito muito guloso eheheh, sabia bem agora ao pequeno-almoço ^^'

    beijinhos!

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  6. Olá Lina, o teu doce está magnifico, reparei que não tiras a casca, estou sempre a aprender;)
    Fiz uma quantidade muito pequena( 2 frasquinhos)e olha que só tenho um bocadinho.
    Beijocas.

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  7. Que doce maravilhoso...uma delicia apetitosa...bjokitass

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  8. Lina... o meu filho mais velho e o meu marido vao adorar essa compota... vou experimenta-la eles adoram figos...

    Beijocas

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  9. Essa compota deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  10. QUE FOTOS LINDAS! O DOCE ESTÁ MARAVILHOSO AMO DOCES DE FIGO!

    BEIJOS......

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  11. Oi, Lina!

    Hummm... fiquei com água na boca... Imagino que delícia deve ser junto com a torradinha...

    Um abraço, amiga
    Socorro Melo

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  12. Que posso dizer...eu adoro figos. Muito bom!

    Beijinhos

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  13. Cá está o tão aguardado doce de figo que fizeste! Está mesmo com bom aspecto. E o sabor deve estar divinal com essas especiarias todas. Gostei.
    Um beijinho.

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  14. Tenho mesmo que fazer... mas tenho uma duvida...com casca?? bjks

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  15. Olá! Que doces maravilhosos! Andava à procura da receita de doce de figo, pois ainda nunca fiz com este delicioso fruto! Esta sua receita parece-me óptima. Vou segui-la à risca! Delicioso também o doce de abóbora! A pitada de gengibre deve fazer toda a diferença no sabor final! Vou passar a adicionar também!

    Bjs

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