quarta-feira, 9 de março de 2011

Salada italiana

Os dias vão ficando pouco a pouco mais ensolarados, já apetece comer coisas mais frescas. E porque num instante chegará o Verão e já não terei os casacos para esconder os excessos, a temporada das saladas começa agora. A de hoje tem as cores da bandeira de Itália e os sabores também.

Ingredientes - para 1 pessoa, como prato principal ou 2 como acompanhamento:
1 bola de mozzarella fresca
1 tomate
1 punhado de rúcula
8 azeitonas pretas
Cebola cortada às rodelas, a gosto
Azeite, vinagre de cidra, sal e oregãos secos
Preparação:
Corte a bola de mozzarella e o tomate em fatias e disponha no prato alternadamente. Coloque a rúcula no centro, a cebola e as azeitonas. Polvilhe com oregãos. Faça um molho com azeite, sal e vinagre e regue a salada.  

12 comentários:

  1. Que bela saladinha.
    Ficou bem ao meu gosto. beijocas

    ResponderEliminar
  2. Ficou linda.
    Que delícia o início do verão.
    Gosto muito de rúcula, com a mozzarella e o tomate está perfeita.
    Beijos

    ResponderEliminar
  3. Lina,

    Que salada apetitosa, com o calorzinho que está chegando, vem bem á calhar.A mussarela fresca complementou com louvor. Adoro esse tipo de salada. Bela apresentação...bjocas

    ResponderEliminar
  4. que sorte voces tem de poder comer jà umas saladinhas, aqui ainda està mt frio para atacar estas deliciosas saladas.
    Adoro essa saladinha é uma das minhas preferidas no verão.

    Ficou muito bem apresentada, parabens, quanto ao frances no mei blog é um blog bilangue dois dias receitas em >frances e dois em Portugues existem dois tradutores no blog, caso necessites, se nao so pede e eu traduzo ok?

    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  5. Gosto tanto dessa saladinha Italiana. É mesmo assim em Itália, eles usam e abusam da rúcula, do tomate, do queijo de bufala...dos paladares da Toscânia. Lindos campos têm eles por lá a caminho de Florença...xxxxaudades...
    Com os dias de sol apetece mesmo cores e sabores frescos. Até os blogs ficam mais bonitos com as fotos da nossa mesa.
    Obrigada por este passeio gastronomico. Viajei :)
    Beijinhos.
    Rute

    ResponderEliminar
  6. Lina adoro este tipo de saladas, por mim como todo o ano.
    Tem um aspecto fantástico!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  7. Mesmo óptima a tua saladinha.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Olá Lina!
    Uma salada verdadeiramente fantástica!!!
    Um beijo:))

    ResponderEliminar
  9. Que bom aspecto, Lina, tens razão agora já começa a apetecer umas saladinhas.

    Bjinhos
    Maria José

    ResponderEliminar
  10. Quem pode resistir a uma deliciosa salada??

    Beijinhos Lina!!!

    ResponderEliminar