segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

O Natal é quando eu quiser...

Há por aqui um ditado popular que diz: O Natal é quando o Homem quiser. Seguindo esta sabedoria, ontem na minha cozinha saiu esta "Tofuzada de Natal", do maravilhoso blogue The Love Food. Já estava de olho nesta receita desde que a Maria publicou-a, mas não consegui fazê-la para as festas, então um domingo cheio de sol e o facto de estarmos felizes, juntos e de boa saúde também são motivos de comemoração. Ficou um prato tão delicioso que até o meu marido, que não é muito adepto das minhas "esquisitices" como diz ele, comeu e gostou! A filhota achava que o tofú temperado era atum...Não era, era muito melhor! Portanto, pessoal, nada de ideias pré concebidas, experimentem esta maravilha saudável, totalmente vegetal e vão ver que não se arrependem!

Segui a receita da Maria à risca, está muito bem explicada, portanto é só clicar aqui para aceder. Acompanhei com legumes assados(abóbora, beterraba, os talos das couves, tomate e cebola), receita parecida aqui.

Hoje ao almoço comi roupa velha. Calma! Não imaginem que eu comi alguma meia velha...Para quem não sabe,roupa velha é o que chamamos nesta região às sobras da caldeirada de Natal, aquecida no dia seguinte, geralmente até fica melhor que o prato original. Aqueci o resto da "tofuzada" no micro-ondas e soube-me muito bem esta pausa natalícia numa segunda feira, obviamente sem carne.


19 comentários:

  1. Concordo querida!
    O Natal é quando nós queremos! \o/

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  2. Muito legal e concordo que podemos fazer Natal sempre que quisermos...beijos,chica e ótima semana!

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  3. Uma maravilha saudável e deliciosa com certeza! E claro que o Natal é quando quisermos, temos de comemorar as pequenas grandes coisas da vida. E sorrir :)
    Um beijinho.

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  4. Lina minha amiga, pelo aspecto e esses legumes suculentos essa tofuzada deve ter ficado um espetáculo. Que engraçado Roupa Velha aqui no Brasil é tipo carne louca desfiada. Sua refeição está bem ao meu gosto amiga, estou aceitando com maior prazer o tofu e aprendendo como usá-lo.
    Ah. acertastes quanto as abóbrinhas, tinhas certeza que eu iria fazer não?? hehe. Bjocas ótima semana querida

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  5. Gostei do seu regresso ao Natal em forma de tofu. Não deve haver convenções na cozinha. Devemos ter a liberdade para nos inspirarmos e recriarmos épocas.
    Um abraço
    Patrícia

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  6. NUNCA COMI TOFU MAS GOSTEI MUITO DO ASPECTO DESSA COMIDINHA ,PARECE-ME BEM DELICIOSA.
    UMA BOA SEMANA
    BJS

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  7. Adorei! Parabéns pelo fantástico blog! Um abraço!

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  8. Também acho... O Natal é quando nós quisermos... :D
    Ficou muito bem! :)

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  9. No outro dia sempre é melhor...
    Paz e bem

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  10. Ai que delicia, Lina!
    Que pratinho tão rico e espirituosamente natalicio.
    Também sou como tu, Natal é quando um homem ou mulher quiser (risos).

    E com que então andas a comer "meias" em roupa-velha. Essa aí foi demais :)
    Beijinhos de nova.
    Rute

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  11. Lina, alguns alimentos ficam melhor de um dia para o outro, parece que os sabores se "assentam". No natal e na festa de ano novo, exageramos na quantidade e eu congelei muita coisa que sobrou. Na verdade, como não sei cozinhar para dois, sempre cozinho em excesso e isso é bem bom, pois depois de um tempo, com tudo etiquetado no freezer, posso dar um descanso da cozinha. Normalmnete, toda segunda-feira é dia de "roupa velha" em casa!
    Abri o outro blogue para ler a receita. Adoro tofu e saber um nova modalidade de uso é sempre bom.
    Bom restinho de semana! Beijus,

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  12. Lina, saudades de você também e dessa sua cozinha maravilhosa!!Aliás esse prato ficou apetitoso por demais... beijkas enormes

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  13. Lina minha doce amiga, vim agradecer as palavras tão carinhosas deixadas no meu blog hoje. Também agradeço a Deus por colocar em meu caminho amigas tão queridas como vc. Muito obrigada de coração. Bjos uma ótima semana. Saudades de vc viu?

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  14. Oi, Lina!

    Gosto de coisas novas, que fogem à rotina, e adorei o título da sua postagem, kkk
    Mas, gostei mesmo foi da receita de legumes torrados, e vou testar.

    Um grande abraço
    Paz e Bem!

    Socorro Melo

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  15. Olá Lina, parece que o Sr. Bloguer tramou-me, estava a escrever-te e o comentário desapareceu. Estava eu a dizer que já tinha visto esta tua receita. Nunca comi tofu. Tenho umas beterrabas que queria fazer de maneira diferente e venho cá roubar-te a receita dos legumes assados. E concordo, o natal é quando nós quisermos. Bora trocar o calendário todo? Conta comigo para baralhar isso tudo. beijocas

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  16. Vim pela saudade de você, pois não tenho recebido atualizações no meu leitor.
    Estou há tempos querendo aderir às segundas sem carne. Boa sugestão!
    Tenha uma ótima semana, Lina!

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    1. Olá,
      Passando pra desejar-lhe uma semana abençoada e comunicar que estou bem afastada da net...
      Meus blogs sumiram e tivemos que criar outros continuando os antigos...
      Uma enfermidade me pegou de supetão e me distanciou ainda mias daqui pois precisei estar hospitalizada e agora, em "liberdade condicional"... ( dias em Hospital e dias em casa, entre exames, diagnósticos e outros)...
      Assim que der, seguirei lendo seu post e me enriquecendo, como sempre.
      Bjs de paz e esperança

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  17. Oi Lina,
    pratico muito a roupa velha aqui em casa das mais diferentes possibilidades.Esta tofuzada ficou com uma cara apetitosa.
    Fico muito contente quando podemos "conversar" um pouquinho e aproveito para agradecer tuas gentis palavras lá no Blog.
    Espero que logo vc volte com toda energia criativa que lhe é peculiar.
    Bjkas,
    Calu

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