Eu sei que o nome salada verde é mais associado a salada de alface e afins, mas eu não consegui escolher outro nome para esta salada de legumes em tons de verde.
Ingredientes- para 2 pessoas
150 grs de bróculos com algumas folhinhas
150 grs de ervilhas de quebrar
150 grs de ervilhas congeladas
100 grs de feijão verde
1 dente de alho
azeite e sal q.b.
Preparaçao:
Arranje os legumes.Num tacho com água a ferver e sal, coloque as ervilhas de quebrar e o feijão verde, deixe ferver por 5 minutos e junte os outros legumes e deixando cozer por mais 5 minutos. Escorra, deite para uma travessa, espalhe o alho picado e regue com azeite. Misture bem. Servir ainda quente.
