quinta-feira, 2 de junho de 2011

Queques de chocolate para comemorar o Dia da Criança

Para comemorar ontem o dia da criança, a minha filha levou um lanche para partilhar no piquenique organizado pela escola. Ao perguntar o que ela queria levar, a resposta não poderia ser outra: bolo de chocolate.
E foram estes queques de chocolate que fizeram a alegria da criançada...e não só! Ficaram uns cá em casa para as crianças que existem dentro de nós ;)
Esta receita é muito simples de executar, mesmo! Nestes últimos tempos são estas receitas que povoam a minha cozinha, porque não há tempo(e pachorra) para mais. A Primavera dá cabo de mim, gosto muito deste sol, flores e passarinhos a cantar, mas tenho alergia ao pólen e esta época é um pouco dramática, de modo que fazer até o básico já custa.  O que vale é que já está quase a terminar... e tudo volta à normalidade! Mas vamos ao que interessa:

Queques de chocolate
(do livro Cozinha para quem quer poupar, de Mafalda Pinto Leite)

Dobrei a receita e deu para 32 bolinhos

Ingredientes:
1 1/2 chávenas de farinha com fermento (usei sem, e acrescentei 1 colher sobremesa de fermento em pó)
1/2 chávena de cacau em pó
3/4 chávena de açúcar
3/4 chávena de leite
125 grs de manteiga derretida e arrefecida
2 ovos batidos
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação:
1. Aqueça o forno a 200ºC. Unte ou coloque formas de papel de queques numa forma com 12 buracos de queques. (Usei formas mais pequeninas, deu para cerca de 16 bolinhos)
Misture a farinha com o cacau e o açúcar numa tigela grande. Faça um buraco no centro.
2. Adicione o leite, a manteiga, os ovos e a baunilha à mistura de farinha. Use uma colher grande para misturar delicadamente.
3. Deite a massa dentro das formas preparadas(eu coloquei, ainda, uma pintarola - confete de chocolate, em cima de cada um). Leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até estarem cozinhados no interior. Retire do forno e deixe ficar por 5 minutos antes de transferir para uma grade própria para arrefecer.

11 comentários:

  1. Ficaram ótimos! Tenha uma boa noite. Um abraço, Marta.

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  2. Lina querida meu note book pifou, estou aqui no computador do quarto rapidinho pra ver sua receita, ele é muito disputado aqui em casa, se Deus quiser amanha meu note se recupera, Lindos seus queques, de chocolate são o que as crianças (e alguns adultos) mais amam. Gostei muito da receita...bjos querida estava com saudades...boa noite

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  3. Lina eu tenho aqui dentro de mim uma criança gulosa que adora queques de chocolate e que ficou babando ao ver esses bolinhos tão fofinhos, gostosinhos e bonitinhos!!beijkas

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  4. Ficaram lindos!
    Devem ser saborosos.
    Beijos

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  5. Olha só que lindos Lina e sempre nos saciam um pouco a gulodice hehehe, sim porque como dizes nós todos temos uma criança dentro de nós nomeadamente no que toca a guloseimas hehehe..

    beijinhos e tem um grande fim de semana!! (as melhoras para as tuas alergias)

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  6. Um mimoooo...lindos...quem consegue resistir, ninguém, eheh!!
    Beijinhos

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  7. Ficaram muito bonitos e certamente deliciosos.:)

    Engraçado que hoje também postei na minha Casinha queques de chocolate.

    As crianças adoram!

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  8. Eh eh eh também tenho umas forminhas dessas de silicone iguais às tuas. São ótimas! Super práticas!
    Cheia de sorte a tua filhota :)
    Então...estás a gostar do livrinho? Ou ainda não começaste :)
    Beijinhos,
    Rute

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  9. Seu blog é muito interessante...
    Estou te seguindo.... Tenha um Lindo Dia!
    Siga meus Blogs: http://cartasdeumcoracao.blogspot.com/
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  10. OLÁ LINA!
    SEUS QUEQUES ESTÃO LINDOS E BEM APRESENTADOS A CRIANÇADA COM CERTEZA ADORARAM!

    BJS,
    ANDRÉA

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