terça-feira, 5 de junho de 2012

Não fugi...até fiz um bolo de chocolate!

Oláaa! Há alguém aí? Sei que as teias de aranha abundam por aqui e o abrandamento das publicações sugerem uma certa calma. Mera sugestão! Por trás deste monitor a atividade é frenética, a vida está a mil por hora, o tempo passa a voar. Tenho saudades de me sentar calmamente por aqui, escrever e visitar os amigos. Espero que esta semana as coisas acalmem um pouco. Mas o mundo não para e a vida de outros seres continua a crescer. A minha hortinha da varanda está em plena atividade! Não me tenho esquecido de rega-la todos os dias e acompanhar a evolução e crescimento das plantas é muito bom! Sempre que me ponho a observar os meus vasos, lembro-me com frequência da Teia Ambiental e da felicidade que seria se todos amassem a Natureza e não fosse preciso lutar para a sua preservação. Penso que o Mundo seria muito menos violento e as pessoas mais felizes se se dedicassem à agricultura vez da criação de animais para abate...É uma sensação de prazer e contentamento lançar uma semente à Terra e vê-la crescer, ainda mais sabendo que nenhum ser foi sacrificado.

Uma pequena courgete em formação
Teia Ambiental
Questiono-me nestas alturas frenéticas se serei eu uma desorganizada sem conserto, deixando as coisas acumularam-se para, de repente, acontecer tudo de uma vez ou se devo cortar em algumas coisas para realizar outras com mais calma e melhor...Ser ou não ser, eis a eterna questão! Mas agora, a avalanche não me concede tempo nem para esses pensamentos! Para o próximo dia 15, na 4ª fase da Blogagem Coletiva Amor aos Pedaços, muitas dúvidas andarão no ar, e embora eu já saiba o que vou escrever, o problema é quando? e como?

BCAP - 4ª fase - Questionamento - 15/06/2012
Deixar de cozinhar é impossível. E apesar da criatividade não ser muita, não temos passado fome. Tenho tantas receitas que quero experimentar, tantos ingredientes para descobrir, mas é preciso calma... 
No domingo à tarde cedi aos pedidos da criança que deixa este lar de pernas para o ar e fui para a cozinha fazer este bolinho. Afinal a criança que habita em mim também adora bolo de chocolate! Para o deixar mais saudável, cortei no açúcar e usei do amarelo. Substituí o chocolate em pó por cacau em pó puro e alfarroba.
Modéstia à parte, um dos melhores bolos de chocolate que já comi!

BOLO DE CACAU E ALFARROBA
Ingredientes:
1 pitada de sal
7 ovos 
1 1/3 chávenas(chá) de açúcar amarelo(mascavado claro)
1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
1/2 chávena(chá) de amido de milho(maizena)
1/2 chávena(chá) de farinha de alfarroba
1 1/2 chávenas(chá) de farinha de trigo
1/2 chávena(chá) de cacau(com mínimo de 70% de cacau)
1 colher(sopa) de fermento em pó
14 colheres(sopa) de azeite(mal cheias)

Preparação:
Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180ºC. Unte com manteiga vegeta ou azeite uma forma e polvilhe-a com farinha. Coloque em uma panelinha 1 chávena(chá) de água e leve ao lume até ferver. Retire do lume, junte o cacau e mexa até dissolver. Reserve. Peneire a farinha, a maizena, a farinha de alfarroba e o fermento. Reserve. Coloque no copo do liquidificador(ou use a varinha mágica) as gemas, o açúcar,  o azeite e a essência de baunilha e bata até ficar uma mistura homogénea. Acrescente aos ingredientes secos a mistura do cacau e das gemas e mexa com uma colher pau até que os ingredientes estejam bem ligados. Bata as claras em castelo com a pitada de sal e misture-as à massa com movimentos delicados. Transfira para a forma e leve a cozer no forno por cerca de 45 minutos(teste com o palito). Espere 5 minutos antes de desenformar. E delicie-se!




A escolha do prato VERDE foi propositada...para lembrar que no próximo dia 21 esta cor vai ser rainha na Blogagem das Cores!
Blogagem das Cores

13 comentários:

  1. Oi Lina,
    as atividades por aí estão à mil por hora, heim? Mas, fique tranquila, com teus variados dons vc dará conta de tudo: pratos apetitosos,criança levada( ainda bem), teia ambiental e o amor aos pedaços.
    Tudo se fará lindamente por aqui e por aí, enfeitados por estas mimosas plantas de tua varanda.
    Bjos ensolarados,
    Calu

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  2. saudades dos seus posts!

    que bolinho mais saudavel e delicioso!!!

    abraços de uma seguidora do Brasil:
    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  3. Eu estou e gostei muito de ver as maozinhas a partir o bolo
    :)

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  4. Lindo e fofinho este bolinho de chocolate gostei mt!

    Bjs

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  5. ESTA PERDOADA POIS NÃO RESISTO A UM BOLO DE CHOCOLATE E ESTE FICOU BEM APETITOSO.
    BJ

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  6. Olha!!! Um post-agenda com cheiro e sabor a chocolate:
    Dia 7 Junho - Teia Ambiental;
    Dia 15 Junho - 4ªFase BCAP;
    Dia 21 Junho - BC Cores do Arco-iris :)

    Amiga, não é só a tua vida que excede a velocidade permitida por "lei". Mas cuidado com as multas-doença! Quando a cabeça não tem juizo, o corpo é que pága (ah ah ah).

    Porém, enquanto o teu tempo for gasto com atividades que dêem prazer, menos mal! Essas atividades horticulas só dão saúde.

    No meu caso, ainda não consegui pôr mãos à obra dentro das floreiras porque estive com as mãos no lodo laboral, grrrrrrrrrrr.
    Beijinhos às cores.
    Rute

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  7. Estou cá eu... vim comer uma fatia do bolinho.

    Beijinhos

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  8. Oi, Lina:

    Meu marido numerólogo explica que esse ano é 5, número de muito movimento e mudanças, razão dessa desatinada situação que estamos vivendo !

    Meu tempo encolheu, estou com mil coisas para fazer, já viajamos para outras cidades 3 vezes, e nos próximos 2 meses teremos outras 3 (quando era comum só fazer 1 viagem ao ano !!!, e por aí vai.

    Mas estou gostando muito de tudo que tenho feito, mudanças incríveis (que em breve mostrarei no meu blog), e a casa cheia com a presença da pequenina Rafaella, minha netinha tão querida !

    Vi que v. aproveitou para colocar sua participação na Teia Ambiental no dia 5, Dia do Meio Ambiente !
    Eu corri para colocar uma simples hoje, e ainda não sei o que escreverei no dia 7.

    Muito bom ter v. conosco, e ainda trazendo um bolo de chocolate !!!

    Beijo

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  9. Oláaaaa! :)

    Está a decorrer o sorteio de um fantástico livro de receitas no meu blogue, participe! :D
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2012/06/giveaway-receitas-em-15-minutos.html

    Beijinhos

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  10. A vida lá fora grita!! É complicado postar e visitar os amigos, mas a gente sempre arruma um tempinho... vai dizer que não? Só que daí, é tanto cansaço que dá preguiça de postar! Vai entender!
    Boa semana!! Boas inspirações para o dia 15!! ;) Beijus,

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  11. Lina, que bolo gostoso! Estaremos juntas, na blogagem coletiva. Questionamentos não faltam. Beijos.

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  12. Bolo delicioso, temos que viver cada momento de uma vez, estarei com vocês na blogagem do dia 21.
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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