Quando vi estas maçãs no delicioso blogue Ondas de Sabores, da Maísa, sabia que as tinha de provar, porque tinham um aspecto divino e a receita é daquelas que aprecio bastante: prática e fácil. Mas eu tinha cá em casa um abacaxi, que saiu um pouco desconsolado e então pensei, vou usa-lo na receita da Maísa e deu super-certo, ficou uma sobremesa bem fresca para estes dias de sol. Usei gelatina de maracujá, mas para a próxima vez será de morango, para que fique com uma cor diferente… E estou a pensar também fazer com peras e pêssegos…
Vale a pena conferir as maçãs que a Maísa fez, entre outras receitas maravilhosas que por lá vão encontrar.
Obrigada, Maísa!
Fiz assim:
Descasquei um abacaxi e cortei-o em fatias grossas (1,5cm de espessura) e retirei o centro de cada uma. Coloquei-as na panela de pressão.
Polvilhei com 1 chávena (chá) de açúcar.
Dissolvi 1 pacote de gelatina de maracujá em 2 chávenas (chá) de água fria e juntei à panela sobre o abacaxi, acrescentei 1 pau de canela, 1 estrela de anis e 1 cravo da índia.
Fechei a panela e aguardei 8 horas, sem abrir.
Após 8 horas levei ao fogo e quando quando começou a apitar, contei 1 minuto e desliguei o fogo.
Somente no dia seguinte abri a panela, retirei o abacaxi para 1 taça e na calda juntei um cálice de rum (usei Baccardi).
Deitei a calda sobre o abacaxi e deixei no frigorífico até servir. Enfeitei com um galho de hortelã.
Adoro ananás, que delicia!!!
ResponderEliminarBeijocas.
Só pode estar muito bom, faço uma receita bem parecida com maçãs.
ResponderEliminarÓtima sugestão, que bom que a compartilha.
Beijos
Linaaaaa,ficou liiinda e só pode ter ficado deliciosa!!Maravilha!Adorei!
ResponderEliminarVc sabe que com peras deve ficar muito bom também...
Obrigada viu,que surpresa gostosa!!Mil beijos...
Eu vi mesmo lá na Maísa com maçãs, a sua com abacaxi ficou tão linda quanto a dela.
ResponderEliminarParabéns amiga, a decoração está linda, e deliciosa mesmo, hummmmmm!
Beijinhos,
Andréa....
Nossa Lina querida qdo vi essa receita das maçãs no blog da Maísa, me apaixonei a primeira vista, e agora vejo esse abacaxi no seu blog, me apaixono a segunda vista por que ficou lindo e adoro abacaxi, com a gelatina de maracuja deve ter ficado maravilhoso tbém. Adorei a idéia,ou melhor adorei que tinha um abacaxi na sua casa assim vi as 2 versões e amei as duas. Parabéns as duas...bjocas
ResponderEliminarFicou lindo e eu adoro ananás, obrigado pela partilha dessa delicia Lina,
ResponderEliminarbeijos!!
Uau deve ser uma delicia mesmo... e ficou lindo. Beijinhos
ResponderEliminarLina querida, obribada pela visita e apoio na minha dieta!Muito obrigada pelo carinho...
ResponderEliminarBjs
Maria
Adoro essas receitas adaptadas, agora em vez de uma temos duas sobremesas deliciosas.
ResponderEliminarbjos
Oi Lina, ficou lindo com abacaxi. Eu só conhecia com maçãs.
ResponderEliminarCom abacaxi deve ter ficado delicioso!!
Boa noite.
Beijos
Ivani
Coisa mais linda que ficou esse abacaxi!
ResponderEliminarVou copiar viu? Adorei a sua idéia!
Ficou lindo!
ResponderEliminarMinha nossa, que receita diferente, não conhecia nem a receita com maçãs, vou experimentar com certeza.
ResponderEliminarBjuss!!!
Olá Lina! No meio de tantas partilhas à volta das favas, ainda não tinha visto o teu prato (se é que posso tratar por tu, peço desculpa se estou a abusar) - que influenciou a Rute, que me influenciou a mim... :)
ResponderEliminarÉ engraçado que eu acabei por usar alguns ingredientes desta receita, como limão e pimenta, apesar de ainda não a ter visto, mas limão e pimenta são dois sabores imprescindíveis na minha cozinha.
Adorei, a mistura de sabores é excelente, e ainda hei-de experimentar com gengibre, tb gosto muito.
Perfeito, perfeito, seria com este abacaxi delícia como sobremesa. :)
bjs e vou voltar, até porque adoro o aroma do café... :))
está linda sua sobremesa. e deve estar tb muito refrescante. beijos linda.
ResponderEliminarExcelente este abacaxi, uma maneira bem diferente de o comer :-)
ResponderEliminarBem boa, esta tua receitinha, Lina.
ResponderEliminarBeijo
Maria José
Olá vim retornar a visita e fiquei também por cá, para não p+erder nadinha deste cantinho maravilhoso...
ResponderEliminarA tua sobremesa está excelente..
jinhos
Olá Lina agradeço desde já todos os teus simpáticos comentários. E a tua foto do ananás tb está bem bonita. Eu uso na maioria a luz natural ao fim da tarde, assim que acabo de fazer o jantar lá vou eu para a varanda. Tenho a ajuda de um fotógrafo profissional em casa, e tenho seguido as dicas. Qd vier o Inverno e escurecer mais cedo, lá terei eu que lhe pedir ajuda. bjs e bom fds
ResponderEliminarLina,
ResponderEliminarVim deixar um beijinho e agarder a visita e incentivo na minha dieta.talvez eu posso aceitar uma rodela deste abacaxi com aspecto delicioso....Xiiii será que devo? acho que ! kkkkk ou quem sabe posso usar adosante a inves de açucar e usar tb gelatina ligt rsrs
Bjs
Bom fim de semana!
Maria