quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Queques de laranja: as crianças gostam de simplicidade

No último domingo a minha filha fez anos (e eu também). No ano passado fiz a festa em casa, foi muito giro mas um pouco cansativo. Para quem quiser recordar, aqui. Este ano resolvi fazer a festa de aniversário para os amiguinhos no Visionarium, com o tema Cakes e Moléculas. As crianças se divertiram muito! O bolo foi feito por mim, mas esqueci-me de tirar fotos em pormenor. 

Fiz esta receita de bolo vegano de chocolate coberto com ganache (chocolate negro derretido+iogurte de soja). Para cantar os parabéns na escola resolvi facilitar a vida ao professor(que ele bem merece!) enviando pequenos queques para distribuir às crianças, poupando o trabalho de cortar as fatias. À pedido da aniversariante fiz uma receita muito simples, de laranja e sem cobertura. Engraçado como as crianças preferem os bolos simples, sem recheio ou cobertura e quando estão na brincadeira uns com os outros nem querem saber da comida. Nós adultos é que complicamos tudo, pelo menos eu falo por mim, que tenho uma caixa cheia de confeitos para bolos de vários formatos e não tenho como gasta-los...E esta, hein?!

Queques de laranja
(rende 12, fiz 2 receitas)
Ingredientes:
4 ovos
2 colheres(sopa) de óleo(30ml)
Sumo de 1 laranja grande(70 ml)+sumo para regar os queques
150 grs de açúcar amarelo
150 grs de farinha de trigo
1 colher(chá) de fermento em pó
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e homogéneo. Acrescentar o óleo, o sumo e a farinha. Misturar delicadamente as claras em castelo(neve) e o fermento. Colocar forminhas de papel nas formas para queques (usei uma com 12 buracos) e encher de massa até 2/3. Utilizei uma colher de gelado, dá muito jeito:)
Leve ao forno 170ºC por aproximadamente 15 minutos.
Eu reguei cada queque com um pouco de sumo de laranja e não resisti a polvilhar cada um com um pouquinho de confeitos cor de rosa :)
Espetei velas em um deles para cantar os parabéns, eram 9 mas só coloquei 3! Pensei em colocar uma vela em cada um para eles soprarem juntos, mas tive medo que acontecesse algum acidente.
Coloquei os queques para transportar numa base de papelão comprada na Toca do Bolo.

13 comentários:

  1. Parabéns às duas :)
    Os teus bolinhos lembram-me uns que a minha mãe fazia quando íamos à praia... O que tu me fizeste lembrar! haaa.. Vou ter de experimentar a tua versão!
    beijinho*

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  2. Sim senhor os meus parabens amiga estes cakes ficaram lindos e sem duvida uma dleicia!

    Bjs

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  3. Parabéns para as duas, os queques ficaram bem lindos.
    O bolo é simples mas esta muito bonito.
    bjs

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  4. Parabéns às duas :) Adorei a ideia dos queques! Beijinhos

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  5. ficou lindo... a ideia dos queques é fantástica.
    parabéns atrasados para as duas!

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  6. Minha amiga,

    Parabéns à mãe, e a filha, as duas merecedoras de muita alegria, paz, saúde e amor!

    Abraço,
    Renata

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  7. Muitos parabéns à filhota e a ti também. Os queques ficaram bem bonitos. É como se costuma dizer "less is more" e no teu caso resulta na perfeição.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com

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  8. Mais uma vez parabéns às duas princesas!
    E esse bolinho com chocolate deixou-me a pensar nessa ganache com iogurte :)
    E sim, a criançada prefere as coisas simples, mas mesmo assim deliciosas como esses quequezinhos de laranja!
    Um beijinho.

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  9. Lina minha doce amiga, parabéns as duas meninas, mãe e filha. Faço votos de muitas felicidades, saúde, paz, harmonia, bençãos e muitas alegrias. Os queques ficaram tão lindinhos, a decoração um primor,as crianças é que estão certas, elas gostam do simples, os adultos que as estragam hehe. O bolo ficou fantástico Lina, uma linda recordação com sua pequenina.
    Lina segunda vamos anunciar o legume, mas pra ti conto já hoje hehe
    Será abóbora,por que as meninas querem aproveitar a ocasião do Halloween e de fruta será o kiwi ta? Beijinhos

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  10. Está muy hermosa especial para los niños,felicidades a todos,abrazos y abrazos.

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  11. Meu nome é António Batalha, estive a ver e ler algumas coisas de seu blog, achei-o muito bom, e espero vir aqui mais vezes. Meu desejo é que continue a fazer o seu melhor, dando-nos boas mensagens.
    Tenho um blog Peregrino e servo, se desejar visitar ia deixar-me muito honrado.
    Ps. Se desejar seguir meu blog será uma honra ter voce entre meus amigos virtuais, decerto irei retribuir com muito prazer. Siga de forma que possa dar com seu blog.
    Deixo a minha benção e a paz de Jesus.

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  12. PARABÉNSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!

    Espero sinceramente que tenham tido um excelente aniversário. Peço desculpa por não vos ter presenteado com uma beijoca, mas só agora vi que fizeram anos.

    Beijocas enormes e rexunxudas como eu.... eheheheh

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  13. As crianças são sem dúvida seres tão sinceros e simples.
    A testar esses queques...
    Bjs!
    CozinhaTricolor

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