Queijadinhas para a festa do 6º aniversário do Pecado da Gula

Eu não sou de faltar à uma festa, nem que esta seja virtual. E como em quase todas as festas que compareço, gosto de levar um agrado comestível. Algumas pessoas que me conhecem já esperam por isso. Estas queijadinhas são sucesso garantido em qualquer ocasião, são muito fáceis de fazer, com ingredientes simples existentes em qualquer dispensa e dão sempre certo, mesmo que a experiência culinária não seja muita. Escolhi este docinho para comparecer na festinha virtual que a Akemi nos convidou para comemorar o 6º aniversário do seu blogue, Pecado da Gula. 

Aproveito, também, Akemi, para te dar os parabéns pelo maravilhoso blogue, pelos anos de dedicação e deliciosas receitas com que nos tem brindado!

Beijinhos

Queijadinhas

Ingredientes:

200grs de açúcar

100grs de farinha de trigo

1/2 litro de leite

50grs de manteiga derretida

2 ovos inteiros

Preparação:

Misturar o açúcar com a farinha peneirada, juntar a manteiga, os ovos e misturar bem com colher de pau. Juntar o leite, fica uma mistura líquida tipo massa de panquecas, se ficarem grumos, usar a varinha mágica. Dividir a massa por forminhas de alumínio untadas e enfarinhadas ou de silicone. Colocar as forminhas no tabuleiro do forno, no qual se coloca um bocadinho de água a ferver.Cozer no forno, 180º C, por cerca de 30 minutos, até ficarem ligeiramente douradas. Para verificar a cozedura, espetar um palito, que deverá sair húmido, mas limpo. Deixar esfriar um pouco, desenformar, colocar em forminhas de papel frisado e polvilhar as queijadinhas com açúcar e canela.

Nota: pode-se juntar aroma de baunilha à massa